Basierend auf den Forschungsergebnissen und Lehren von Dr. Anthony Kleinsmith
Sie haben wahrscheinlich schon einmal jemanden sagen hören, er habe einen eisernen Magen. Dann begann diese Person, ernsthaft zu laufen, und etwas änderte sich.
Intensives Training stellt das Verdauungssystem vor ein wirklich interessantes Problem. Es handelt sich dabei nicht um ein psychologisches Problem oder eine Frage dessen, was Sie zum Frühstück gegessen haben – zumindest nicht in erster Linie. Es ist eine physiologische Reaktion auf die Vorgänge, die eintreten, wenn der Körper seine Ressourcen für schwere körperliche Arbeit umverteilt.
Das Verständnis dafür, dass die Biologie viele Erklärungen dafür liefert, warum Ausdauersportler so häufig mit Magen-Darm-Beschwerden zu kämpfen haben und warum die Darmgesundheit zu einem unerwartet wichtigen Forschungsgebiet der Sportwissenschaft geworden ist.
Was passiert eigentlich mit Ihrem Darm während des Trainings?
Wenn Sie intensiv trainieren, leitet Ihr Körper die Durchblutung vorrangig dorthin, wo sie unmittelbar benötigt wird: zu den beanspruchten Muskeln, zum Herzen, zur Lunge und zur Haut (zur Kühlung). Ihr Verdauungstrakt hat in diesem Moment nicht die Oberhand.
Die Durchblutung des Magen-Darm-Trakts kann bei intensiver körperlicher Belastung abnehmen, insbesondere bei länger andauernden Anstrengungen oder bei sportlichen Aktivitäten unter heißen Bedingungen. Es wurde nachgewiesen, dass der splanchnische Blutfluss – also die Durchblutung der Bauchorgane – bei harter körperlicher Belastung erheblich abnimmt, und das belastungsinduzierte Magen-Darm-Syndrom ist mittlerweile ein in der sportmedizinischen Literatur gut beschriebenes Phänomen.
Gleichzeitig steigt die Körpertemperatur an. Die Darmschleimhaut ist physiologischem Stress ausgesetzt. Verdauungsprozesse treten in den Hintergrund. Und die Tight Junctions, die regulieren, was die Darmbarriere passiert, können vorübergehend beeinträchtigt werden.
Ein von den Forschern beobachtetes Ergebnis ist eine vorübergehende Erhöhung der Darmpermeabilität.
Die Darmpermeabilität verstehen
Die Darmpermeabilität beschreibt, wie leicht Substanzen die Darmbarriere überwinden und vom Darm in den Blutkreislauf gelangen können. Normalerweise sind die Zellen, die Ihren Darm auskleiden, durch Proteinstrukturen verbunden, die als „Tight Junctions“ bezeichnet werden und genau regulieren, was diese Grenze überschreitet. Nährstoffe und Wasser können über genau kontrollierte Wege transportiert werden. Größere Moleküle und unerwünschte Substanzen werden in der Regel zurückgehalten.
Unter erheblicher körperlicher Belastung kann sich diese Regulierung vorübergehend ändern. Die Barriere zwischen den Zellen kann etwas weniger selektiv werden. Substanzen, die normalerweise ausgeschlossen würden, können leichter als gewöhnlich hindurchgelangen.
Dies ist ein Grund, warum Sportler während oder nach einem anspruchsvollen Training unter Magen-Darm-Beschwerden leiden können. Und es hat sich zu einem der interessanteren Forschungsbereiche in der Sporternährung und der Darmforschung entwickelt.
Wer ist am stärksten betroffen?
Nicht jeder leidet während des Trainings unter starken Verdauungsproblemen. Der Schweregrad variiert erheblich in Abhängigkeit von:
- Dauer und Intensität der körperlichen Betätigung. Längere und intensivere Belastungen führen zu ausgeprägteren Auswirkungen auf die Durchblutung des Darms und die Darmpermeabilität.
- Umgebungsbedingungen. Hitze verstärkt diesen Effekt erheblich. Das Training unter heißen Bedingungen stellt zusätzliche Anforderungen an das Herz-Kreislauf-System und führt zu einer weiteren Umverteilung des Blutflusses weg vom Darm.
- Flüssigkeitsstatus. Eine Dehydrierung verstärkt die Verringerung der Durchblutung des Darms.
- Ernährung während des Trainings. Der Verzehr bestimmter Lebensmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungsmittel während intensiver körperlicher Betätigung kann je nach Person und Substanz die Situation entweder verbessern oder verschlimmern.
- Ausgangszustand der Darmgesundheit. Individuelle Unterschiede in der Zusammensetzung des Darmmikrobioms, der Barriereintegrität und dem Entzündungsstatus scheinen Einfluss darauf zu haben, wie der Darm auf körperliche Belastung reagiert.
Ausdauersportler, insbesondere Läufer und Radsportler, die an längeren Wettkämpfen oder unter heißen Bedingungen teilnehmen, sind in der Regel am stärksten betroffen. Ihre Sportart vereint alle Faktoren, die das Verdauungssystem belasten.
Was die Forschung zum Kolostrum zeigt
Dies ist ein Bereich, in dem Rinderkolostrum anhaltendes wissenschaftliches Interesse auf sich gezogen hat. In kontrollierten Studien am Menschen und anschließenden systematischen Übersichtsarbeiten wurden die Einnahme von Rinderkolostrum als Nahrungsergänzung sowie Marker der Darmpermeabilität bei körperlich aktiven Menschen untersucht.
Einige Ergebnisse waren vielversprechend. In kontrollierten Studien wurde im Vergleich zu Placebo eine Verringerung häufig verwendeter Permeabilitätsparameter nach der Einnahme von Rinderkolostrum festgestellt, darunter auch Studien mit Sportlern, die intensive körperliche Belastung absolvierten. Eine neuere Metaanalyse randomisierter klinischer Studien berichtete ebenfalls von einer signifikanten Verringerung der Permeabilitätsmarker im Urin nach der Einnahme von Rinderkolostrum.
Gleichzeitig fordern Forscher weiterhin zusätzliche, gut kontrollierte Studien. Das ist wichtig. Die Wissenschaft sollte nicht weniger sorgfältig vorgehen, nur weil uns die Antwort gefällt. Die Evidenzlage für Kolostrum ist in diesem Zusammenhang aussagekräftig, befindet sich jedoch noch in der Entwicklung.
Aus biologischer Sicht ist dieses Interesse nachvollziehbar. Rinderkolostrum enthält Wachstumsfaktoren, insbesondere EGF und TGF-beta, deren Rolle bei der Unterstützung der Erneuerung des Darmepithels untersucht wurde. Es enthält zudem Immunglobuline und Lactoferrin, die mit der Schleimhautumgebung interagieren. Wenn die durch körperliche Betätigung hervorgerufene Darmpermeabilität zum Teil auf eine Störung der Barrierefunktion unter Stress zurückzuführen ist, dann sind Wirkstoffe, die die Barriereintegrität unterstützen, ein sinnvoller Forschungsgegenstand.
Der übergeordnete Aspekt der Regeneration bei Sportlern
Die Forschungsergebnisse zeigen uns ganz klar, dass Sport nicht nur eine körperliche Aktivität ist. Auch Ihr Darm nimmt Ihr Training wahr. Ebenso Ihr Immunsystem, Ihr Herz-Kreislauf-System, Ihr Nervensystem und jedes andere physiologische System, das auf die Belastung reagieren muss, der Sie es gerade ausgesetzt haben.
Dies rückt die Diskussion über die Regeneration nach sportlicher Betätigung in einen neuen Kontext. Wenn wir über Regeneration sprechen, konzentrieren wir uns meist auf die Muskeln. Sind sie verspannt? Finden sie sich gerade wieder? Nehmen Sie genügend Eiweiß zu sich?
Das sind wichtige Fragen. Aber es sind nicht die einzigen Fragen.
Manchmal sollten wir uns auch fragen: Wie kommt alles andere mit dem zurecht, was ich ihm gerade zugemutet habe? Wie erholt sich mein Magen? Wie steht es um mein Immunsystem? Wie reagiert mein gesamter Organismus auf diesen Stress?
Das ist eine umfassendere und sinnvollere Frage. Sie führt zu anderen Trainingsentscheidungen, anderen Ernährungsentscheidungen und oft zu besseren langfristigen Ergebnissen.
Praktische Tipps für aktive Menschen
Wenn Sie Ausdauersportler sind oder regelmäßig hochintensive oder lang andauernde Trainingseinheiten absolvieren, sollte die Darmgesundheit einen festen Platz in Ihren Überlegungen zur Regeneration einnehmen. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, eine durchdachte Ernährung rund um das Training, ein Bewusstsein dafür, was Sie während langer Belastungen zu sich nehmen, sowie die allgemeine Beachtung von Maßnahmen zur Förderung der Darmgesundheit sind Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt.
Sollten Sie mit durch körperliche Betätigung ausgelösten Verdauungsproblemen zu kämpfen haben, ist die Auseinandersetzung mit den oben genannten Faktoren – Flüssigkeitszufuhr, Hitze, Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme, Ausgangszustand des Darms – ein sinnvoller Ausgangspunkt. Rinderkolostrum ist eine von mehreren ernährungsbezogenen Maßnahmen, die in diesem Zusammenhang untersucht wurden und die es wert sein könnten, als Teil eines umfassenderen Ansatzes in Betracht gezogen zu werden.
Ihr Darm ist kein passiver Zuschauer Ihres Trainings. Er ist an jeder Ihrer Trainingseinheiten beteiligt. Wenn Sie ihn entsprechend behandeln, führt dies in der Regel zu besseren Ergebnissen und weniger Überraschungen.
