基于安东尼·克莱因史密斯博士的研究与教导
增强免疫系统。这是健康行业中最常见的口号之一。从科学角度来看,这种表述并不完全准确。
你的免疫系统并非电灯开关。而且,免疫活性越强并不一定就越好。事实上,在许多情况下,免疫活性越强恰恰是你最不希望看到的。
我们真正想要的,是一个能够完成更复杂任务的免疫系统:即做出恰当的反应。这是一个截然不同的目标,而理解这一点会改变你对免疫健康的看法。
“助推”的问题
“增强”一词暗示,免疫功能就像一个可以调高的旋钮。调高一点,免疫力就增强,对疾病的抵抗力也就更强。很简单。
事实上,免疫系统过度活跃会引发严重问题。过敏是免疫系统对本应耐受的物质产生过度反应。当免疫系统错误地将自身组织识别为威胁时,就会发生自身免疫性疾病。 慢性炎症——如今人们已认识到它是许多长期健康问题的根本原因——往往是免疫活动未能及时平息所导致的。
你并不需要更强烈的免疫反应,而是需要更“聪明”的免疫反应。
免疫系统究竟发挥什么作用
你的免疫系统必须时刻判断何时作出反应、对什么作出反应、反应强度如何,以及何时停止反应。这就是调节。这并非蛮力,而是一个高度协调的系统,包含识别、决策、采取适当行动以及受控的解决过程。
不妨将你的免疫系统看作一支训练有素的安保团队,而不是一支需要不断扩大的军队。你不会希望安保人员对每个进门的人都进行盘查。你希望它能识别出哪些人是属于这里的,辨别出哪些人不属于这里,并对真正的威胁作出适当反应,同时对日常人员流动保持冷静。
这需要沟通。免疫细胞不断与彼此、与全身各组织以及与环境之间交换信号。当沟通顺畅时,免疫反应会恰到好处;当沟通不畅时,免疫反应则可能变得迟缓或过度。
肠道是许多事情发生的地方
胃肠道在免疫调节中发挥着尤为重要的作用,因为它不断接触食物成分、微生物以及来自外部环境的各种化合物。肠道内及周围的免疫组织必须全天候对这些接触作出反应。
应该容忍这种食物中的蛋白质吗?是的,绝对应该。应该容忍这种共生细菌吗?是的,它本来就生活在这里。应该对这种潜在病原体做出反应吗?是的,并且要采取适当的应对措施。在威胁过去后,这种反应还应该继续吗?不,要果断地平息下来。
人体免疫活动的大部分集中在肠道和肠相关淋巴组织中。这绝非偶然。这是人体最频繁接触外界的地方,也是免疫系统主要开展工作、学习该对什么作出反应、又该对什么置之不理的地方。
这就是肠道健康之所以成为免疫学领域如此核心的话题的原因之一。免疫反应主要发生在肠道环境中,而肠道功能的紊乱往往会表现为免疫信号传导的变化,其影响范围远超消化道。
初乳的作用何在
在此背景下,初乳之所以引人入胜,是因为它天然含有多种参与生物通讯的化合物,包括免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM)、乳铁蛋白和富含脯氨酸的多肽。
免疫球蛋白是免疫系统用来识别特定物质的抗体。乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,参与铁代谢调节、抗菌作用和免疫调节。富含脯氨酸的多肽是一类小分子调节肽,研究人员对其在免疫信号传导中的明显作用进行了研究。
请注意“调节”一词反复出现。初乳通常不被描述为免疫刺激剂,而是被描述为具有免疫调节作用,这意味着它似乎参与了调节过程,而非仅仅强化其中的一方。
这种表述方式很重要。初乳并非又一种声称能增强免疫力的瓶装产品。它的生物学意义在于,它是在进化过程中形成的一种物质,旨在帮助调节新生哺乳动物的免疫系统,为尚未成熟的免疫系统提供必要的信息,使其学会对哪些刺激作出反应以及应以多强的强度作出反应。
为什么这种重新定位对我们谈论产品的方式至关重要
如果将免疫系统理解为一个调节问题,而非一个放大问题,那么营销话术就会随之改变。那些承诺能增强、强化或最大化免疫力的产品,其依据的免疫系统模型与生物学事实并不相符。
那些有助于维持平衡、支持调节功能或优化免疫系统运作环境的产品,其作用机制基于一个更准确的模型。虽然这种表述听起来不太引人注目,但它更符合免疫系统实际的需求。
关于免疫支持的表述经历了数十年的潮流更迭。术语在变,但其背后的生物学原理始终如一。
免疫健康的本质在于平衡、沟通和恰当的反应。准确的表述虽然有时不如营销话术那么引人注目,但它更贴近生物学所支持的观点。
究竟什么能增强免疫力
如果目标是建立一个调节良好的免疫系统,而不是增强免疫系统,那么真正起作用的营养素往往没有大多数膳食补充剂营销宣传的那样“新奇”。
睡眠对免疫调节的促进作用比大多数单一营养补充剂更为显著。长期睡眠不足会明显影响免疫功能。规律的中等强度体育活动有助于增强免疫韧性,而极高强度的持续训练则可能暂时抑制免疫功能。充足的营养摄入至关重要,其中包括参与免疫细胞功能的蛋白质和微量营养素。 越来越多的研究表明,压力管理会影响免疫信号传导。鉴于免疫系统中有很大一部分位于肠道,肠道健康确实至关重要。
从这一更宏观的角度来看,有针对性的营养支持确实发挥着重要作用。那些具有免疫调节而非免疫刺激特性的化合物——包括牛初乳中发现的某些成分——值得作为支持免疫平衡的更广泛策略的一部分加以考虑。
问题不在于如何增强我的免疫力。更好的问题是:我该如何维持一个调节良好的免疫系统,使其能够对面临的挑战做出恰当的反应,并在任务完成后恢复到基线状态。
这个问题能带来更好的答案。
